Realizzata a mano individualmente in Germania per una qualità e un'artigianalità inflessibili, Ozeri presenta con orgoglio la sua padella per friggere in ceramica della serie Professional. Quadrupla sigillata, la padella in ceramica della serie Professional utilizza un rivestimento ceramico a 4 strati indurito alla perfezione per resistenza ai graffi e prestazioni a vita. Appartenente alla serie professionale di Ozeri, la padella Ceramic Earth è stata sviluppata con l'obiettivo senza compromessi della cottura più sicura e salutare e utilizza un rivestimento ecologico che offre prestazioni di lunga durata e perfezione antiaderente. Questo speciale rivestimento supera tutte le linee guida dell'Unione Europea per una cottura sicura ed è assolutamente privo di sostanze come i prodotti chimici fluorurati GenX, PFBS, PFOS, PFOA, bisfenoli come BPA, BPS e BPF, nonché APEO e i prodotti chimici meno noti NMP e NEP. Secondo la FDA, molte di queste sostanze chimiche costituiscono una preoccupante classe di composti antiaderenti e resistenti alle macchie che hanno trovato la loro strada nella catena alimentare, comprese le carni e i frutti di mare dei negozi di alimentari. Un rapporto tossicologico federale ha collegato una serie di problemi di salute alla presenza di questi composti nel sangue delle persone. Sebbene l'acido dannoso PFOA, e in una certa misura PFOS, sia stato generalmente eliminato dalla produzione, i rivestimenti antiaderenti oggi sono spesso realizzati con l'ausilio di una nuova generazione di fluoropolimeri avanzati, noti come prodotti chimici fluorurati GenX e PFBS. Secondo gli studi dell'EPA su queste sostanze chimiche, i "dati suggeriscono il cancro" e, se consumati per via orale, queste sostanze chimiche possono essere in grado di influenzare i reni, il sangue, il sistema immunitario, il fegato e lo sviluppo dei feti. Preoccupano anche i prodotti chimici APEO (alchilfenoli etossilati), il cui uso è limitato in Germania a causa delle preoccupazioni sulla loro scarsa biodegradabilità e tossicità. Etichettati come "sostanze chimiche per sempre" a causa della loro scarsa degradabilità e tendenza ad accumularsi nei corpi delle persone, l'EPA e la FDA hanno citato studi coerenti di persone esposte a molti di questi composti che suggeriscono associazioni con diversi tipi di cancro, problemi al fegato, basso peso alla nascita e altri problemi, concludendo che molti di questi composti sono più pericolosi di quanto si pensasse. Con la padella per friggere in ceramica della serie Professional, non vengono mai rilasciati tali prodotti chimici. Inoltre, la padella utilizza un rivestimento inerte privo anche delle sostanze chimiche potenzialmente dannose NMP (N-metil-2-pirrolidone) e NEP (N-etil-2-pirrolidone), talvolta presenti nelle pentole tradizionali. La padella Ozeri Professional Series Ceramic Earth Fry Pan è esemplare nella sua maestria tedesca e tecnologia induttiva, offrendoti le migliori pentole che la Germania ha da offrire. Durevole e resistente ai graffi, vanta un'anima in alluminio da 9 mm trattata con uno strato magnetizzato AISI 430 per l'utilizzo con fornelli a induzione a rapido trasferimento di calore, consentendo a questa padella di mantenere temperature di cottura ideali con meno energia e tempo. Sicuro in forno fino a 260 C / 500 F, e 100% fuso a mano e prodotto in Germania. permettendo a questa padella di mantenere temperature di cottura ideali con meno energia e tempo. Sicuro in forno fino a 260 C / 500 F, e 100% fuso a mano e prodotto in Germania. permettendo a questa padella di mantenere temperature di cottura ideali con meno energia e tempo. Sicuro in forno fino a 260 C / 500 F, e 100% fuso a mano e prodotto in Germania.
EAN: 0815817013095
Categories: Casa e cucina, Cucina e sala da pranzo, Pentole, Pentole e padelle, Wok e padelle per friggere,
| Brand | Ozeri |
| Capacity | 3 Liters |
| Color | Black |
| Material | Ceramic |
| Special Feature | Gas Stovetop Compatible, Electric Stovetop Compatible, Induction Stovetop Compatible |
