Questo legno duro proviene dall'acero da zucchero ed è anche conosciuto come acero duro. Fumare con i trucioli di legno d'acero è molto simile a fumare con altri legni da frutto come il ciliegio. Conferisce al cibo affumicato un sapore dolce, sottile ed equilibrato, ottimo soprattutto per prosciutto e pancetta. I trucioli di legno d'acero sono ottimi anche per pollame, maiale, salmone, salmerino alpino e trota. Per utilizzare i trucioli di legno d'acero, immergerli in acqua per almeno 30 minuti prima di essere pronti a fumare. Possono anche essere immersi in succo di mela, chardonnay, cabernet sauvignon, lager color miele e lager d'acero per aggiungere sapore. Quando sono stati sufficientemente inzuppati, rimuovi i trucioli di legno d'acero dal liquido e mettili in una pipa Napoleon Smoker e posiziona quella pipa direttamente sulle piastre scottanti della tua griglia a gas. In alternativa, puoi posizionare le patatine imbevute nel vassoio affumicatore integrato sulla griglia a gas Prestige PRO Series PRO665RSIB o direttamente sul carbone acceso di una griglia a carbone e affumicatore ad acqua Apollo 3 in 1. Quando i trucioli di legno d'acero iniziano a fumare, posizionare il cibo sulla griglia e chiudere il coperchio. Ricorda di tenere il coperchio chiuso per il miglior sapore affumicato.
EAN: 0629162670021
Categories: Patio, prato e giardino, Griglie e cucina all'aperto, Carburante e accendifuoco, Patatine affumicatrici,
Brand | Napoleon |
Country of Origin | USA |
Customer Reviews | 4.5 4.5 out of 5 stars 268 ratings 4.5 out of 5 stars |
Domestic Shipping | Item can be shipped within U.S. |
Flavor | Maple |
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Is Discontinued By Manufacturer | No |
Item Form | Stick |
Item model number | 67002 |
Item Weight | 0.01 Ounces |
Manufacturer | Napoleon |
Material | Maple Wood |
Product Dimensions | 3.25 x 13.25 x 8.25 inches |