DESCRIZIONE DEL PRODOTTO VANTAGGI DELLE SPEZIE FRESCHE MACINATE Ci sono molti vantaggi nel macinare fresco pepe, sale, erbe e spezie per cucinare e condire. Un macinino di qualità con un meccanismo di macinazione appositamente progettato rilascerà gli aromi e gli oli essenziali di quella spezia. Il pepe e le spezie appena macinati hanno più aroma e un sapore migliore rispetto a quelli pre-macinati. Un altro vantaggio dell'utilizzo di spezie o minerali appena macinati (sali) è il controllo fornito da un mulino per determinare la grossolanità (dimensione) di una macinatura. Un macinapepe, sale o spezie di alta qualità ti dà la possibilità di scegliere e modificare la ruvidezza in base al gusto o alle necessità. COME SCEGLIERE UN BUON MACININO Quando cerchi un macinapepe, sale o spezie, considera quanto segue: Meccanismo di macinazione: scegli un meccanismo di macinazione in grado di resistere all'uso quotidiano: uno che sia ben fatto e produca una macinatura uniforme. Idealmente, il meccanismo di macinazione dovrebbe essere progettato per gestire una spezia specifica, poiché ogni spezia ha caratteristiche fisiche diverse che trarranno vantaggio da caratteristiche di progettazione diverse. Design e aspetto: che sia tradizionale o moderno, manuale o elettrico, un mulino può essere uno strumento indispensabile nella tua cucina e una bella parte dell'arredamento della tavola. Facilità d'uso: un mulino di qualità dovrebbe essere facile da regolare, facile da riempire e sentirsi a proprio agio nella mano. STORIA DI PEUGEOT La storia di Peugeot inizia nel XIX secolo, quando i fratelli Peugeot trasformarono il mulino di famiglia in una fonderia di acciaio. Hanno iniziato a produrre utensili manuali pluripremiati subito dopo l'apertura e hanno continuato a produrre una vasta gamma di prodotti di qualità eccezionale tra cui piccoli elettrodomestici, biciclette e, in particolare, automobili. (Sebbene ora operi come società separata, la casa automobilistica Peugeot continua lo stesso impegno per la qualità e l'innovazione che è un segno distintivo di Peugeot). Nel 1840 Peugeot creò il suo macinacaffè in stile bava e adottò quel design per accogliere i grani di pepe nel 1874. Il design del meccanismo del pepe risultante è ancora utilizzato oggi in ogni macinapepe Peugeot. L'iconico design del meccanismo di macinazione del pepe di Peugeot viene spesso copiato, ma mai eguagliato. Oggi, Peugeot offre sei esclusivi meccanismi specifici per le spezie più l'originale macinacaffè in stile bava. Non ci sono scorciatoie: ogni meccanismo è studiato per ottenere il massimo dalle spezie a cui è destinato. Dopo più di 160 anni, i macinini e i macinini Peugeot rimangono il punto di riferimento del settore e si sono guadagnati la posizione di macinino preferito nelle cucine di livello mondiale. È TUTTA UNA QUESTIONE DI MECCANISMI La differenza principale tra Peugeot e tutti gli altri marchi sono i meccanismi specifici delle spezie. Peugeot ha 7 meccanismi specifici per spezie uniche per pepe, sale, erbe e spezie, caffè, sale umido, peperoncino e noce moscata. Per ogni spezia c'è un solo meccanismo di macinazione Peugeot, ciascuno realizzato con il design ideale e costruito con il miglior materiale disponibile per l'uso previsto. Il meccanismo di macinazione del pepe di Peugeot è un sistema a bava a due stadi. Durante la produzione, le scanalature a forma di elica e i denti di macinazione del meccanismo del pepe vengono tagliati singolarmente prima che l'acciaio venga cementato per renderlo praticamente indistruttibile. Il meccanismo viene quindi sottoposto a un trattamento proprietario per fornire una protezione aggiuntiva contro la corrosione. Durante l'uso, le scanalature a forma di elica guidano i grani di pepe interi attraverso il meccanismo per romperli, quindi macinarli a una dimensione uniforme grazie a una doppia fila di denti. Questo processo rilascia gli oli essenziali del peperone, conferendo più sapore e aroma al tuo piatto. Questo meccanismo brevettato si trova su ogni macinapepe Peugeot ed è ampiamente considerato il miglior meccanismo di pepe disponibile. Il meccanismo di frantumazione del sale di Peugeot è dotato di due piastre scanalate che lavorano per frantumare e frantumare il sale marino grosso e secco a una dimensione uniforme. Il meccanismo di macinazione del sale è realizzato in acciaio inossidabile resistente alla corrosione e si trova su ogni macinasale Peugeot. UN'INNOVAZIONE PEUGEOTu'Select è il sistema di controllo della macinatura brevettato da Peugeot per macinini elettrici e manuali. Al di là delle preferenze personali, le diverse fasi del processo di preparazione/cottura e i diversi piatti richiedono spesso condimenti di dimensioni variabili. Peugeot offre ora la possibilità di regolare rapidamente, facilmente e con precisione le impostazioni di macinatura con il suo sistema brevettato u'Select. Da pepe o sale macinato grossolanamente a molto fine, u'Select offre:-6 livelli di macinatura predefiniti per il pepe, o qualsiasi punto intermedio.-6 livelli predefiniti di macinatura per il sale, o qualsiasi punto intermedio. Semplicità: basta ruotare l'anello alla base del macinino e selezionare la dimensione della macinatura. Più giri l'anello, più fine o più grossolana sarà la macinatura, a seconda della direzione girata.Precisione: nessun rischio che la macinatura cambi durante l'uso. La giusta macinatura: hai la certezza che con ogni impostazione, la macinatura sarà costante, volta dopo volta. MACINATURA FINE O GROSSA - È SOLO QUESTIONE DI GUSTO? In realtà dipende dal gusto personale e dal piatto che si sta preparando. Mentre il gusto personale gioca un ruolo, alcuni piatti richiedono sale grosso o pepe, mentre altri richiedono che uno o entrambi siano macinati finemente. Una macinatura più fine verrà utilizzata per una salsa delicata o verdure crude miste e una macinatura grossolana per grigliare una bistecca o quando si preparano carni e piatti più sostanziosi. ANATOMIA DEI MULINI U'SELECTQuesti mulini sono dotati dell'innovativo sistema u'Select. I macinini u'Select hanno gli stessi rinomati meccanismi di macinazione, bellezza e funzionalità dei classici macinini Peugeot con una funzione aggiuntiva di facile selezione della macinatura. Quando vuoi regolare la macinatura del tuo sale/pepe su più grossolana o fine, devi semplicemente ruotare l'anello u'Select alla base del macinino. Puoi selezionare una delle sei posizioni pre-segnate, o qualsiasi punto intermedio, per infinite possibilità. La tua selezione non si sposterà o cambierà finché non lo desideri. Macinini manuali Per ottenere i migliori risultati di macinatura: tenere fermo il corpo del macinino e ruotare la parte superiore del macinino solo in senso orario Macinini elettrici Premere l'interruttore di accensione per macinare pepe o sale. La luce si illuminerà sotto il mulino quando si preme l'interruttore di alimentazione. u'Select Ring: più stretto è il cuneo, più fine è la macinatura. QUALE PEPE E QUALE SALE POSSONO ESSERE UTILIZZATI NEI MACININI PEUGEOT?Pepe: Per ottenere i migliori risultati, si consiglia di utilizzare solo grani di pepe secchi, duri, interi, di diametro pari o inferiore a 5 mm (1/4). I grani di pepe nero, bianco e verde secco possono essere macinati nei macinapepe Peugeot. I grani di pepe rosa possono essere macinati solo se in miscela (max 15% rosa) con uno di questi altri grani di pepe. I semi di coriandolo essiccati sono adatti anche per il meccanismo del pepe. Sale: per ottenere il meglio dal meccanismo di macinazione del sale della tua Peugeot, dovresti usare: sale secco, idealmente con un diametro di 4 mm (0,16) come sale marino grosso o salgemma (sale estratto da un giacimento di sale sotterraneo). Non utilizzare il macinasale Peugeot per macinare pepe o qualsiasi altra spezia o sale marino umido (noto anche come sale grigio, Guerande, Re, ecc.) Il contenuto di umidità del sale umido è così elevato da corrodere il macinasale. Usa un macina sale umido Peugeot con un meccanismo appositamente progettato per il sale umido. La sua forma ei suoi materiali sono stati studiati per resistere alla corrosione del sale. AMAZON.COM Eccezionalmente ben realizzati, i macinapepe e sale Paris di Peugeot sono tradizionalmente realizzati in legno di faggio tornito. Questo particolare modello offre la funzione U-Select, che designa sei impostazioni sulla base del mulino per una macinatura di precisione che va da extra grossolana a polverosa. La differenza tra i macinapepe e sale sta nel meccanismo di macinazione. I macinapepe Peugeot utilizzano teste di macinazione in acciaio cementato con due dimensioni di scanalature; le scanalature più grandi rompono i grani di pepe a metà e li dirigono nelle scanalature più piccole, che li macinano molto più finemente della maggior parte dei macinini. Il meccanismo di macinazione dei macinasale Peugeot è appositamente costruito con acciaio inossidabile 18/10, che non si corrode a causa del contatto prolungato con il sale. La parte superiore di ogni macinino si svita per aggiungere grani di pepe e sale, mentre il dado a sfera tondo può essere allentato o serrato per variare la grossolanità della macinatura. I macinapepe e sale Paris sono venduti singolarmente e in set. I mulini sono disponibili in un'ampia gamma di altezze, da circa 5 a quasi 20 pollici, e in una varietà di finiture, tra cui cioccolato opaco, legno naturale e lacca lucida blu, gialla o rossa. Prendersi cura dei macinini è facile: pulire la camera esterna e interna con un panno umido; non immergere mai in acqua; evitare di mettere il sale nel macinapepe, o di macinare da soli i grani di pepe verde o rosa (mischiato con il nero va bene); ed evitare i tipi di sale umido (solitamente rosa o grigio) nel normale macinasale. Prodotte in Francia, le macine Peugeot sono coperte da una politica di sostituzione di due anni, mentre il meccanismo di macinazione è coperto da una garanzia a vita. Peugeot è un produttore leader di macinapepe sin dal 1840 ed è un marchio preferito da molti ottimi ristoranti e chef. --Ann Bieri
EAN: 4006950023591
Categories: Casa e cucina, Cucina e sala da pranzo, Utensili e gadget da cucina, Sale pepe, Macinini di sale,
| Brand | Peugeot |
| Color | Red Lacquer |
| Country of Origin | France |
| Customer Reviews | 4.3 4.3 out of 5 stars 56 ratings 4.3 out of 5 stars |
| Domestic Shipping | Item can be shipped within U.S. |
| International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | Yes |
| Item Dimensions LxWxH | 2.24 x 2.24 x 7.09 inches |
| Item model number | 23591 |
| Item Weight | 0.24 Kilograms |
| Item Weight | 8.4 ounces |
| Manufacturer | Peugeot |
| Material | Wood |
| Operation Mode | Manual |
| Product Dimensions | 2.24 x 2.24 x 7.09 inches |
